梅雨明けが待ち遠しいこの頃ですが、

今回は六月から７月にかけての旬の魚をご紹介いたします。

黒鯛、イサギ、キス、アナゴ、トビウオ、マイワシ、ハモがお勧めです。特に黒鯛は前浜から多く水揚げされ、身の質も鮮度も良いので是非ご賞味ください。

※アナゴに関しては捌きと入荷によって店舗に出す数が変化します。

白身魚の美味しい食べ方としてはムニエルや煮付け物、塩焼がうってつけです。

店長代理Iさん(プライバシー保護のためイニシャルです)によると「イサキもいいけど黒鯛の塩焼が一番美味しい！」とのことです

白身魚の身には多くのタンパク質が含まれているためアミノ酸の補給としても最適です。

さらに、白身魚の身は脂肪やコレステロールが低いという点があるのでカロリー的にも安心です。※油で揚げた白身フライの食べすぎは注意です！